Krustenbraten Natur

(3 Bewertungen)

Artikelnummer: f-kbn

GTIN: 0036089556701

Kategorie: Schweinefleisch Strohschweine Zertifizeirte Haltungsform 4 Premium Qualität

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13,90 € pro 1 kg

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Als Krustenbraten wird ein deftiger Braten aus Schweinefleisch bezeichnet.
Der Krustenbraten-Natur wird aus der Jungschweinkeule geschnitten und eignet sich besonders aus Schweineunterschale oder dem Hüftstück.

Inhalt: 1 kg
Zutaten: Schweinefleisch

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Beschreibung
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Als Krustenbraten wird ein deftiger Braten aus Schweinefleisch bezeichnet, der seinen Namen durch seine knusprige Kruste erhält. Der Krustenbraten-Natur wird aus der Jungschweinkeule geschnitten und eignet sich besonders aus Schweineunterschale oder dem Hüftstück.

Das Fleisch wird dabei mit einer Gewürzmischung eingerieben und im Ofen gebraten.

Während des Bratens bildet sich eine Kruste, die dem Braten seinen typischen Geschmack verleiht.

Um den perfekten Krustenbraten zu braten, sollte man das Fleisch zunächst gut mit Salz und Gewürzen einreiben und dann im Ofen bei hoher Temperatur anbraten.
Anschließend wird das Fleisch bei niedrigerer Temperatur weitergebraten, um es schön zart zu machen. Die Kruste entsteht durch das mehrmalige Bestreichen mit einer Mischung aus Bier und Honig oder durch das Einreiben mit Senf und Semmelbröseln.

Krustenbraten ist ein besonders beliebtes Gericht in der bayerischen Küche und wird traditionell mit Sauerkraut und Kartoffelknödeln serviert.
Aber auch als Sandwichbelag oder auf einem herzhaften Brot ist er ein Genuss.

Nährwertangaben:

Was?	pro 100g in g
Energie	532 kJ/127 kcal
Fett	3,0
davon gesättigte Fettsäuren	0,7
Kohlenhydrate	0,9
davon Zucker	0,1
Eiweiß	25
Salz	2,0

Inhalt:	1,00 kg

Durchschnittliche Artikelbewertung

Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 3

Sehr zart und lecker
Sehr lecker und zart Geschmack sehr gut

Marianne B , 16.11.2024 Verifizierter Kauf

Sehr lecker !!!!
Das Fleisch habe ich im Römertopf mit Zwiebeln u.Äpfeln gegart,vorher mit Ingwerpulver u. Salz eingerieben u.die Untetseite mit Senf bestrichen - wunderbar!!!

Gisela B , 26.10.2024 Verifizierter Kauf

Super lecker
Für eine Gegend wie hier, wo es keinen Schlachter gibt, ist diese Art des Versand echt toll. Die Ware kommt meist noch gekühlt an.
Die Preise sind okay und auch der Versand ist nicht zu teuer, wenn man bedenkt, dass die Ware bei mir durch fast die ganze Republik transportiert wird.
Ich freu mich morgen schon auf den leckeren Jrustenbraten. Den nehm ich immer gerne wieder. ????

Ulrike S , 05.08.2022 Verifizierter Kauf