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Rinderfiletsteak

Rinderfiletsteak

(2 Bewertungen)
Artikelnummer: f-rfm
GTIN: 0705632153260
Kategorie: zum grillen und braten

Rinderfiletsteak von Weiderindern

Zartes Rindersteak von Weiderindern unserer saftigen Wiesen der Elbtalaue. Das Filet (französisch = "dünner Faden"), auch als Lende bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur.
Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten.
Das Filet macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2%) und gilt daher als das edelste Teilstück des Rindes. Bei uns erhalten Sie das Rinderfilet im Ganzen oder als Steak, immer inklusive Filetkopf und -spitze, frisch und küchenfertig.

Zutaten:
Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g Steak

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Rinderfiletsteak von Weiderindern

Zartes Rindersteak von Weiderindern unserer saftigen Wiesen der Elbtalaue. Das Filet (französisch = "dünner Faden"), auch als Lende bezeichnet, ist das edelste Teilstück des Rindes und stammt aus der inneren Lendenmuskulatur.
Der Filetmuskel aus dem Rücken wird kaum beansprucht, dadurch ist das Fleisch besonders zart, mager und feinfaserig und eignet sich besonders gut zum Kurzbraten.
Das Filet macht einen nur sehr kleinen Anteil der Gesamtmuskelmasse aus (ca. 2%) und gilt daher als das edelste Teilstück des Rindes. Bei uns erhalten Sie das Rinderfilet im Ganzen oder als Steak, immer inklusive Filetkopf und -spitze, frisch und küchenfertig.

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Rindfleisch / Rinderfilet 1.000g Steak

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